
محل تجمع مواد موثره در گیاهان مختلف متفاوت است. در واقع مواد موثره ، ترکیبات شیمیایی طبیعی با خاصیت ضد باکتری، ضد قارچ، ضد ویروس و ضد انگل هستند که گیاهان درون خود تولید می کنند و نقش سیستم ایمنی را در گیاهان بازی می کنند. طبق یافته های دو قرن اخیر دانشمندان ، این مواد موثره گیاهان در حفظ سلامت انسان ها در مقابل بیماری ها و عارضه های مزمن هم نقش بسیار موثری دارند. دانشمندان هزاران ماده موثر مختلف را در گیاهان شناسایی کرده اند به نظر می رسد که هر کدام از...
ادامه مطلب